หากใครที่เบื่ออาหารไทย กำลังมองหาไอเดียกินอะไรดี อาหารเกาหลี ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ
นำกระเทียมสับคลุกกับพริกไทยและแป้งทอดกรอบโดยไม่ต้องผสมน้ำ
ผักกูดเป็นผักพื้นบ้าน สามารถนำไปทำวัตถุดิบได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะแกงผักกูด เมนูเด็ดรสชาติดี ซดน้ำซุปร้อนๆ กินกับข้าวสวย ไม่ว่าคนภาคไหนก็หลงรัก
คุณค่าของอาหารไทยด้านโภชนาการ อาหารไทยมีสารอาหารหลากหลาย เนื่องจากการนำเอา พืชต่างๆ เนื้อสัตว์ ต่างๆ มาเป็นส่วนผสมของอาหาร และ มีเครื่องเทศ ที่มีสมุนไพรหลากหลายช่วยในการปรุงรสชาติ ทำให้การกินอาหารไทย ได้คุณค่าทางอาหารครบทั้งห้าหมู่
น้ำปลาทำให้ซุปมีรสเค็มในขณะที่เห็ดให้เนื้อสัมผัสพร้อมกับคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม เช่น วิตามินบี แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ สุดท้าย คุณสามารถเพิ่มกุ้งหรือไก่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณสำหรับแหล่งโปรตีน แม้ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งจะทำงานได้ดีในสูตรนี้!
ผัดกะเพรา หนึ่งในเมนูยอดฮิตของคนไทย เนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อม ถูกปากคนไทย อีกทั้งวัตถุดิบของอาหารเมนูนี้ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย
น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ เป็นอาหารเช้าที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน เนื่องจากรสชาติดี กินง่าย เหมาะสำหรับนักเรียน นักศึกษา หรือหนุ่มสาวที่ต้องเร่งรีบไปทำงาน
อาหารคาว มีลักษณะเฉพาะตัว คือ รับประทานคู่กับข้าว หรือที่เรียกว่า “ กับข้าว ” ประกอบด้วย รสทุกรส ทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด อาหารคาวที่รับประทานตามทั่วไป ประกอบด้วย แกง ผัด เมนูอาหาร100เมนู ยำ ทอด ปิ้งย่าง เครื่องเคียง
ผัดกะหล่ำปลีให้มาอยู่ตรงกลางกระทะ จากนั้นเหยาะน้ำปลาที่ขอบกระทะให้รอบ ๆ โดยอย่าให้กะหล่ำปลีโดนน้ำปลา แล้วทิ้งไว้จนน้ำปลาเริ่มส่งกลิ่นหอม
วันนี้กินอะไรดี? คำถามยอดฮิตที่ได้ยินบ่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้า ช่วงกลางวัน พักเที่ยง หรือช่วงเย็นหลังเลิกงาน เพราะหลายคนเบื่อกับเมนูเดิมๆ จะให้สั่งเมนูใหม่ก็ยังไม่มีไอเดีย กลายเป็นเรื่องปวดหัวและชวนให้หงุดหงิด
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวที่เย็นแล้วจะถูกวางบนจานพร้อมกับมะม่วงสไลซ์ที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เพื่อเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น บางคนชอบโรยงาบนข้าวเหนียวมะม่วงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ
โรตีกล้วยหรือแพนเค้กกล้วยทอดเป็นอาหารว่างยอดนิยมในประเทศไทย ขนมหวานเหล่านี้ทำจากแป้งบางคล้ายเครปและสอดไส้ด้วยกล้วยสุกฝาน จากนั้นทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองและเสิร์ฟร้อนโดยโรยน้ำตาลด้านบน โรตีกล้วยสามารถพบได้ทั่วประเทศตั้งแต่แผงลอยไปจนถึงร้านอาหารหรู
แกงมาซาลาเนยปะนีร์หรือแกงอินเดียมังสวิรัติ เน้นใช้วัตถุดิบทำจากธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ ชีส โยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อแกงที่หอม เข้ม อร่อย
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ซุปมิโซะ ทำง่าย ซดน้ำสุดฟิน เหมือนกินกลางโตเกียว !